鶏と卵のコーラ煮

鶏と卵のコーラ煮
ブラックペッパーと生姜の辛味がポイントです♪
お好みで一味をかけてみて下さい☆
ビールにも良く合いますよ♪
少々時間はかかりますが、工程は少なく簡単です♪

材料 (2人前)

鶏肉(手羽元)
10本
ゆで卵
4個
コーラ
500ml
200ml
生姜すりおろし
大さじ1
粗挽きブラックペッパー
大さじ1
醤油
大さじ3

1

酒に生姜すりおろし、ニンニクすりおろし、ブラックペッパーを混ぜた物に鶏肉を約30分ほど漬け込む

2

1をそのまま鍋に入れ、強火で約10分ほど煮込む
(野菜を入れる場合は、この段階で入れておいてokです)

3

コーラと醤油を入れ、中火にし約10ほど煮込む

4

殻をむいたゆで卵を入れ、弱火で10分でできあがり♪

コツ・ポイント

すぐに食べない場合は、3の後 火を消してゆで卵を入れておくだけでもokです♪ゆで卵は火を通しすぎると硬くなってきますのでご注意を!
野菜は冷蔵庫に残っているものでok。

このレシピの生い立ち

小さい時から母が作ってくれていた豚の角煮のレシピを自分なりにアレンジして作りました♪
レシピID : 495190 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/26

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