*強力粉でふわもち!完熟バナナブレッド*

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Description

話題入り!朝食にぴったり!強力粉のみ、BP使用!
おやつに◯、食べる時トーストしても◯!
お家で本場のバナナブレッドを!

材料 (パウンド型 1つ)

バナナ
2本
60ml
砂糖
60g
M 2個
牛乳
大さじ2
大さじ2
*粉類*
120g

作り方

  1. 1

    バナナをつぶします。

    オーブンを170度に予熱しておきます。

  2. 2

    ボールに油と砂糖を加え混ぜます。混ざったら少しずつ卵を加えます。

  3. 3

    牛乳、はちみつも加え混ぜます。

  4. 4

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    粉類、潰したバナナを加えて混ぜたら生地は完成。

  5. 5

    写真

    お好みの型に入れて、数回空気抜をし、170度のオーブンで40分〜焼きます。

    トッピングはお好みで。

  6. 6

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    焼けたら粗熱をとり、ラップをして食べごろは翌日です。

  7. 7


    15分焼いたら途中取り出し、真ん中に切り込みを入れると、出来上がりが綺麗。

  8. 8

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    丸型で。

  9. 9


    薄力粉60gと強力粉60gで作ってもしっとり美味しかったです。

コツ・ポイント

・油→バターに変えても◯!風味、おいしさが増します!
・牛乳→豆乳、砂糖→黒糖に変えても美味しかったです!
・胡桃、クリームチーズ、輪切りバナナのトッピングしても◯
・アーモンドプードルは入れなくても◯。入れるとより高級なバナナブレッドに!

このレシピの生い立ち

シュガースポットありのバナナがあったので、強力粉使って朝ごはんに焼いてます。たまげる旨さ。
レシピID : 4951934 公開日 : 18/02/23 更新日 : 18/06/27

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