マスカルポーネ&トマトのパスタ

マスカルポーネ&トマトのパスタ
あまり物のマスカルポーネを使って作ってみました。何だか不思議な味?です。
オイルフリーなのでダイエットにもどうでしょうか?
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材料

マスカルポーネ
50-100g
トマト缶
1pnd
大匙2
胡椒
適量
ドライパセリ
適当
パスタ
2人前
茹で汁
50cc

1

パスタを規定時間-20%の時間でゆでる

2

パンに茹で汁、トマト缶、ローレル、ワインを入れ弱火で沸騰するまで煮込む。

3

沸騰したらチーズ、胡椒、ドライパセリを入れ10分くらい煮込む。

4

適当に着詰まったらパスタを入れて軽く合えながら1~2分弱火に当てて出来上がり。

コツ・ポイント

茹で汁に塩分があるので塩は入れていませんがお好みで足してください。

このレシピの生い立ち

マスカルポーネってあまると意外に使い道に悩むので・・・
レシピID : 495196 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ブランディ 2008年02月23日 08:58
はじめまして。マスカルポーネ入りのソースは不思議な味ですか?
あたしは好きでトマトスープにも入れたりしていますが。
ただ100gで約250Kcal脂質も約25gと高カロリー、高脂質ですね。