クリームチーズをそのまま!パウンドケーキ

クリームチーズをそのまま!パウンドケーキ
レモン風味のパウンドケーキに、クリームチーズが加わって、まるでチーズケーキ(^^)!簡単&おいしいので是非!

材料 (パウンド型1本分)

クリームチーズ(キリがおススメ!)
80グラム程(お好きなだけ)
レモン汁と皮のすりおろし
各1/2個分
薄力粉
120グラム
小1
バター(室温に戻す)
90グラム
たまご(室温に戻す)
2個
砂糖
80グラム

1

ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまでよく混ぜる。混ざったら砂糖を加え、白っぽくなるまでホイップ。溶いた卵を少しずつ加え、ここでもよくホイップ!

2

ふるった薄力粉・BPを加え、ゴムベラでさっくり混ぜ、粉っぽさが残るうちにレモン汁と皮をすりおろしたものを加え馴染むまでさっくり混ぜる

3

(2)を型に流し込みますが、まず1センチほどの深さになるよう流し込みます。そしてクリームチーズを真ん中にくるように並べます。それから残りの生地も流し込みます。2~3回15センチくらいの高さから落とし、空気抜きをする。

4

170度に予熱したオーブンで30~40分焼いて出来上がり。

5

写真

形を整えずに、そのまま並べるだけでいいのでおすすめです。

コツ・ポイント

焼きたてはクリームチーズがやわらかくなっていて、切ると切り口が汚くなってしまうので、ある程度冷ましてから切るといいです♪

このレシピの生い立ち

ス●バの大好きなパウンドケーキを真似てつくりました!ポピーシードを生地に混ぜこむと、より本物っぽくなるかも(><)
レシピID : 495210 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/10

First tsukurepo mark
写真

簡単で、とてもおいしかったです!次回はプレゼントに~☆

そらたんぽぽ

ありがとうございます!お店の物みたいな綺麗な仕上がりですね☆