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簡単パネチキン〜チーズダッカルビ風〜

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Description

話題のパネチキンが簡単にできます（╹◡╹）
野菜は自分の好きなのを入れて！
チーズはどんな野菜でも相性抜群♪

材料 （2人分）

鶏もも肉
200g
人参
1/2本
玉ねぎ
中1個
じゃがいも
中1個
マッシュルーム
6個
トマト缶詰(カット)
1缶
水
200ml(1カップ)
コンソメ
1個
モッツァレラチーズ
適量
ピザ用チーズ
適量
オリーブオイル
適量
ブール(パンの名前)
1個
豆板醤
お好みで

作り方

  1. 1

    材料の野菜はすべて一口大に切り
    鶏肉は少し大きめに切る。

  2. 2

    パンの上の部分を四角く切り抜き
    モッツァレラチーズを入れて
    200℃のオーブンで30分ほど焼く。

  3. 3

    次にフライパンにオリーブオイルをひき
    野菜を炒める。
    野菜全体に油が絡まったらフタをして5分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4

    野菜にある程度火が通ったら鶏肉を入れ
    焼き目をつけるように焼く。
    鶏肉に火が通ったらコンソメ入れて3分ほど
    煮立たせる。

  5. 5

    3分たったら水とトマト缶を入れ
    5分ほど煮込む。

  6. 6

    最後に焼けたパンを真ん中に置き
    周りにチーズを好きなだけ振りかけて
    フタをしてチーズが溶けたら完成！

コツ・ポイント

オーブンによって違うのでパンは時々みながら
焼くとうまく焼けます。
辛いのがお好きな方は豆板醤を♪
食べ終わったあとお腹に余裕があったらご飯を入れて
再びチーズを入れ少し牛乳を入れるとリゾット風で
美味しく食べれますよ（╹◡╹）

このレシピの生い立ち

最近チーズダッカルビも流行ってますが
パネチキンというのも流行りだしてお家でも
再現できるかなと思い考えてみました！
簡単にできるし野菜を入れて煮込んで置くだけ
なのにとっても美味しいです。
レシピID : 4952162 公開日 : 18/02/23 更新日 : 18/02/23

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簡単パネチキン〜チーズダッカルビ風〜
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