HB よもぎパン

HB よもぎパン
綺麗な緑色のよもぎパン。よもぎのいい香りがしてきます♬

材料 (30g前後に分割して小さめ8個出来ました。)

115g
薄力粉
25g
ヨモギパウダー
2.5g
砂糖
10g
小1/2
牛乳
80cc
ドライイースト
2g

1

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HBにイースト以外の材料を入れ、イーストは所定の位置へ。コースを生地コースにセットしてスイッチオン!

2

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綺麗な緑色に捏ねあがりました。

3

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スケッパーで分割してキレイな面を出すように丸めて、濡れふきんをかけて10分休ませます。

4

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二次発酵開始です。
霧吹きをして40℃のオーブンに30分ほど入れ二倍程度になるまで発酵させます。

5

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180℃に予熱したオーブンで12分程焼きます。 (オーブンによって調整してください。)

6

焼き上がり後、荒熱が取れたら保存袋に入れて保存します。

コツ・ポイント

分割をする時、お好きなサイズにしてください。
我が家では小さな子供がいるので小さめで作っています。
餡を包めばよもぎあんぱん☆

このレシピの生い立ち

よもぎパン好きの旦那のためにいつも作るパン生地によもぎパウダーを配合してみました。
レシピID : 495220 公開日 : 08/01/26 更新日 : 09/03/25

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