腹ペコ男子パクパク!ほうれん草ポタージュ

腹ペコ男子パクパク!ほうれん草ポタージュ
簡単で綺麗なグリーンのポタージュ!温まりますよ〜♪

材料 (2人分)

ほうれん草
1/3束
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
中1個
バター
10グラム
1カップ
少々
牛乳
1カップ
塩・こしょう
少々
クルトン、パセリ
お好みで

1

玉ねぎ、じゃがいもは薄切りにする。ほうれん草は軽くゆで、軸を除き、1cm長さに切る。

2

鍋にバターを溶かし、玉ねぎ・じゃがいもを入れ、塩ひとつまみを加える。弱火でじっくり、玉ねぎが半透明になるまで炒める。

3

水、コンソメ、ローリエを加え、10分程煮込む。ローリエを除き、ほうれん草を加える。そのまま鍋を冷ます。

4

鍋が冷めたら、ミキサーにかけ、また鍋に戻す。牛乳、ナツメグを加え、中火で温める。塩・こしょうで味を調えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

材料の大きさによって、水や、牛乳の量、調味料を加減してください。ローリエとナツメグで風味がUP☆

このレシピの生い立ち

ほうれん草がたくさんあったので!
レシピID : 4952239 公開日 : 18/02/23 更新日 : 18/03/15

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18/03/02

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子供に野菜を食べて欲しくて作りました!食べやすくて美味しかった☆

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つくれぽ感謝☆ちょっとでも野菜を多く食べて欲しいですよね〜♪