5分で絶品『ブリ照り』

5分で絶品『ブリ照り』
誰でも失敗なくテリっとおいしいブリの照焼きができます(●´ω`●)

材料 (3~4人分)

ぶり
3~4切れ
●醤油・酒・みりん
各大2
●砂糖
大1/2~1
サラダ油
少量

1

●の材料を合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱し、ブリの皮目のほうから焼く。

2

1分ほど経ったら、裏面も1分焼く。
ぶりから出た脂をペーパーで拭き取り、
●を加える。

3

スプーンで煮汁をかけながらトロッと照りが出たらOK~☆

コツ・ポイント

焼き過ぎは固くなりマス。。。ぶりから出た脂を取り除くことで臭みなくしあがりマス☆

このレシピの生い立ち

旦那サンの好きな魚料理BEST1がぶり照り。煮汁・焼き方を試行錯誤しました(〃 ̄ω ̄〃)
レシピID : 495229 公開日 : 08/01/28 更新日 : 12/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

13/11/08

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美味しい〜♡ご飯がススムススム♪実は2回目です(*^^*)

はるまま123

つくれぽありがと~(●´ω`●)またぜひよろしくね♪

10/11/02

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ぶりの照焼き初挑戦♪ふわふわ柔らかく仕上がりました♡ありがとう!

mamiffiy

初ブリ照りに選んでくれてありがと~(●´ω`●) 大成功だね

09/03/19

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今日もとっても美味しく頂きましたっ❤ご馳走様でしたぁ~っ♪♬♪

ジャッキーLOVE

りぴれぽありがと~(●´ω`●) メッチャ嬉しい~!!

09/02/22

写真

甘すぎず、辛すぎずで、美味しかったです~っ♪ご馳走様でしたっ❤

ジャッキーLOVE

お口に合ってよかったデス(●´ω`●) つくれぽありがと~☆