レモンミルク・緑茶・ココアクッキー

レモンミルク・緑茶・ココアクッキー
プレゼントに喜ばれますヾ(ゝω・`)o

ついつい手が止まりませんw

材料 (30個~50個)

無塩バター
160g
砂糖
100g
1個
コンデスミルク
大さじ3
レモンの皮のすりおろし
1個分
A・薄力粉
300g
A・ベーキングパウダー
小さじ2/3

1

バターは常温に戻しておく。
Aをふるっておく。
レモンの皮をすりおろしておく。
絞る前に180度で予熱しておく。

2

ボールにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜ、砂糖を2~3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

3

卵を解きほぐし、2~3回にわけ、よく混ぜる。

4

バニラエッセンスを入れ、水溶きコンデスミルクを少しずつ加え、よく混ぜる。

5

レモンのすりおろしの皮を入れ、混ぜる。

6

ふるっておいたAを2~3回にわけ入れ、ざっくり混ぜる。

7

写真

絞り袋に入れ、お好きな形で、クッキングシートに絞り出します。

8

写真

180度のオーブンで15~20分焼いて完成です。

9

写真

緑茶入りです。

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写真

ココア入りです。

コツ・ポイント

生地がかたい場合は、牛乳を追加して調整してます。

絞り袋がない場合は、スプーン等ですくってもok(o>ω'o)b

このレシピの生い立ち


幼少時代から作り続けてきたクッキーです。

濃厚な固めのクッキーですが、噛む程美味しい1品です。
レシピID : 495284 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/05/23

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