とろとろ~♪中華店みたいなエビのスープ♪

とろとろ~♪中華店みたいなエビのスープ♪
卵・小麦粉・片栗粉も使いません♪勝手においしいトロトロ~リ♪なスープになっちゃいます(*'∀'*)b

材料 (4~5人分)

むきエビ
お好みで♪
豆腐
一丁
ワンタンの皮
30枚入り
塩こしょう
適量
ほうれん草
お好みで♪(別の野菜でもOK
えのき
お好みで♪(別の野菜でもOK
鶏がらスープの元
適量
お醤油
適量
適量(無くてもOK)

1

豆腐を水切りします(豆腐を手で押しながらキッチンペーパーなどで水分をとってくださいね♪)。
水切りが終わったら、豆腐を潰し、バジル・塩コショウ・お醤油を味見しながらでも良いのでお好みでいれて下さい。むきエビにも塩コショウ・醤油で味付けを。

2

ワンタンの皮に1で作った具材をいれてください♪むきエビは、1つに対して2~3等分くらいに切って一つずついれてくださいね。*具はちょっと溢れるくらい多めにいれてください♪皮が破けて失敗しても最後は崩すので大丈夫です。私は半分以上破けましたw

3

具が残ったらエビを細かく切り、残りの豆腐にいれてください☆そして、お団子を作ってくださいね♪

4

ほうれん草・えのき(又は好きな野菜)を熱湯にいれ、煮えたら鶏がらスープの元・塩コショウをいれて味見をしつつ作ってください。スープが完成したら火を止めず、崩れないようにワンタンとお団子を全部いれてください。ワンタンでびっちりにして下さい。

5

できあがり♪
食べるときにおたまですくうだけで、かなり崩れます(びっちり入れてるので)。そうするとワンタンと豆腐が少しずつスープにとけてトロトロふわふわになります~♪どうぞお試しあれ☆

コツ・ポイント

ワンタンの具をワンタンに多めにいれることと、ワンタンをスープに溢れんばかりにびっちり全部いれることです@

このレシピの生い立ち

ダイエットのためのワンタンスープを作ろうとしたら失敗してしまいグチャグチャになってしまったのがキッカケですヾ(*’-’*)〃
レシピID : 495289 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/26

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