レンジで簡単☆甘酒豆乳ココアプリン。
Description
飲む点滴と言われる米麹由来の甘酒と豆乳、純ココアで作る身体にも美味しいプリン。甘酒が苦手な方でも食べやすいお味です。
ゆぅゅぅ
材料
（4個分）
作り方
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1
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耐熱の深めの器に純ココア、砂糖を入れ、豆乳100gを少しずつ加えて混ぜる。ペースト状から少しずつ溶きのばす感じです。
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2
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豆乳100g分を加えたら、粉ゼラチンを振り入れて軽く混ぜる。
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3
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ラップはせずに600wのレンジで1分加熱。加熱後、良く混ぜてゼラチンを完全に溶かす。
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4
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かき混ぜながら残りの豆乳100gと、甘酒を加える。
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5
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容器に等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。1〜2時間程で固まります。
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6
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柔らかめのプリンなので型抜きは出来ません。スプーンですくってお召し上がり下さい。ホイップクリームとミントを添えました。
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コツ・ポイント
工程①の豆乳は一気に加えず、少しずつ加えて混ぜて下さい。甘さ控えめです。甘めがお好みの場合は砂糖の量を増やして下さい。米麹が原料でない甘酒を使用する場合はアルコール分が含まれていますのでお子様等に与える際はご注意下さい。
このレシピの生い立ち
甘酒きな粉プリン（レシピID:4644319）のアレンジで、ココアプリンにしてみました。純ココア使用なので砂糖を少し加えました。
このレシピの作者
ゆぅゅぅ
