油麩丼の具

油麩丼の具
登米市のB級グルメの油麩丼の具(我が家版)です

材料 (5人分)

油麩(仙台麩)
1本
玉ねぎ
1玉
しょうゆ
大さじ4
大さじ4
砂糖
小さじ1
500cc
5個

作り方

1

玉ねぎは薄切りにする

2

フライパンに水、玉ねぎ、砂糖を入れて火にかける

3

しょうゆ めんつゆを入れる

4

玉ねぎがすきとったら1cm幅に切った油麩を並べる

5

油麩に汁が染み込んだらとき卵を回し入れて蓋をする

6

お好みの卵の火のとおり具合で火から下ろす

7

熱々のご飯の上に乗せる

コツ・ポイント

長ネギで作る人が多いですが家はいつも玉ねぎです!
お好みで三つ葉を加えてください
しいたけ氷レシピID∶4842465を1個加えても美味しいです

このレシピの生い立ち

油麩の袋にあったレシピを参考に、家族が好きな味付けにしました
レシピID : 4953031 公開日 : 18/02/23 更新日 : 18/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/20

First tsukurepo mark
写真

油麩に味が染み込んで、美味しかったです!

lily…♡

れぽありがとうございます!