ジャガイモのカリカリ焼き

ジャガイモは千切りにする。

ボールにジャガイモ、チーズ、片栗粉を入れよく混ぜ合わせる。

サラダ油を熱したフライパンに、形を整えながらいれる。最初は蓋をして弱火で5分。ひっくり返したら蓋をせず中火で3分。