即席 たまり漬け

即席 たまり漬け
野菜をたっぷりと
お醤油に漬けるだけの
簡単たまり漬け

材料

醤油
100cc
きゅうり
4本
なす
4本
人参
1本
昆布
1枚
輪唐辛子
適量

1

写真

野菜を乱切りにして
ホーローのタッパに入れる

2

お醤油を上から
全体的にかける。
昆布・輪唐辛子を
のせる。

3

2日ほど冷蔵庫で寝かせるだけ。

コツ・ポイント

冷蔵庫で寝かせてる時に時々かき混ぜる
醤油のとんがった味がイヤなら大さじ1程度のみりんを入れても美味しいです。
野菜からの水分が出てくるので自然と漬かってます。

このレシピの生い立ち

夏野菜が安いときに簡単に出来るので作ります。
冬は大根とかでもOK
レシピID : 495321 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/26

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