バナナパウンドケーキ

バナナパウンドケーキ
ホットケーキミックスで作る、バナナたっぷりのお手軽パウンドケーキです。

材料 (パウンド型1個分)

バナナ
2本
砂糖
30g
1個

1

マーガリンを室温でやわらかくし、砂糖を混ぜる。

2

ときほぐした卵を少しずつ加え混ぜる。

3

ホットケーキミックスとつぶしたバナナを1/4量くらいずつ交互に加え混ぜる。

4

紙をしいた型に流し入れ190℃のオーブンで約30分焼く。

コツ・ポイント

卵を混ぜるとき、バナナを加えるとき、分離しないように少しずつがいいです。
パウンド型で作るとしっとり、アルミケースで小さく作るとふんわり仕上がりました。

このレシピの生い立ち

熟したバナナがたくさんあったのでバナナの配合の多いレシピを考えてみました。マーガリンと砂糖はもっと少なくしてもいいような気がします。
レシピID : 495350 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/01/27

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