プレーンアイスボックスクッキー

プレーンアイスボックスクッキー

Description

たくさんできておいしくて満足のクッキーです( ´艸`)♡

材料 (厚さ1㌢くらいで約25枚)

薄力粉
150㌘
砂糖
40㌘
1個

作り方

1

薄力粉を耐熱皿にまんべんなく広げ、500wで約2分30秒レンジで温める。

2

マーガリンをクリーム状になるまで練る。

3

砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。

4

卵黄を加え、少しもったりするまで混ぜる。

5

バニラエッセンスを加えて混ぜたら、薄力粉を振るいながら全て加えゴムベラ等で混ぜ合わせる。

6

生地がだいたい固まったらラップを広げ、均等な棒状になるように丸める。

7

冷蔵庫で一時間以上生地を休める。

8

ラップを広げ、適量のグラニュー糖を生地全体にまぶす。

9

糸で約1㎝幅程にカットし、クッキングシートを敷いた鉄板に並べる。

10

170度に予熱しておいたオーブンで約18~20分焼けばできあがり(^^)オーブンによって時間は調整してください(´`)

コツ・ポイント

生地をしっかり冷やして、包丁よりも糸で切るときれいに仕上がります(*^^*)薄力粉を温めることがサクサク食感の秘密です(^^)

このレシピの生い立ち

友人が作っているクッキーがあまりにもおいしそうだったのでヽ(;▽;)ノ
レシピID : 4954060 公開日 : 18/04/28 更新日 : 18/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」