ごま豆乳鍋

ごま豆乳鍋
ごまの風味と豆乳のやさしいほっとする味です。あっさりめのサラサラ和風シチュー鍋という感じです。

豆乳→牛乳
練りごまナシ→すりごまたっぷり
でも美味しくできました♪

材料 (2人分)

1と1/2カップ
小さじ1
1と1/2カップ
鶏肉(お肉でも魚でも何でも)
100g
味噌
大さじ1
練りごま(白)
大さじ1
砂糖
小さじ2
小さじ1
■お好みの野菜■
適量
 大根
5cm
 長ねぎ
1本
 もやし
1袋
など
適量
少々

1

鶏肉は一口大に切って、塩少々を振っておく。大根はいちょう切り、長ねぎは斜め切りにする。

2

鍋にだしの素と水を入れ火にかける。沸いたら、鶏肉を入れ、火が通ったところで、味噌、練りごまをといて入れる。

3

豆乳、すりごま、砂糖、塩を入れて、沸いたら、野菜を入れて煮る。仕上げにごま油を回しかける。

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写真

鶏のぶつ切り、かぶと葉、玉ねぎ、にんじんで。緑とオレンジで彩りも良いです(^^)

5

皆さんのおかげで話題のレシピに載る事ができました。
見てくれた方、つくれぽくれた方、本当にありがとうございます。

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写真

2010.10.11

7

ブルーポピィさんのアイディアで
・最初に豆乳で引上げ湯葉
・だし汁だけで具に火を通す
・かぶの葉はごま油で炒める

コツ・ポイント

お肉は、豚肉も合います。野菜もお好みで・・・ジャガイモやかぼちゃ、ほうれん草などなど。シメは、うどん、ごはん、ラーメンいろいろ合いそうです。

このレシピの生い立ち

市販のごま豆乳鍋つゆがおいしくて、なんとか素を使わずに作れないかと挑戦してみました。近づけた気がします♪
レシピID : 495419 公開日 : 08/01/27 更新日 : 10/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (20人)

16/12/26

写真

すりゴマだけでも美味しく出来ました♪

kwts_

お口に合ってうれしいです。 れぽありがとうございます。

14/03/07

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うま~ 絶品ですね!〆はラーメンでいただきました(*⌒▽⌒*)

まろん☆

お返事遅くなりすみません>_<ラーメンいいですね!

13/11/18

写真

初の豆乳料理!豆乳の嫌な癖もなく美味し頂きました!

EnjoySun

お返事遅くなりすみません>_<お口に合って良かったです

13/05/27

写真

すりごまで。豆乳と合います~ 美味しかったです!

ユーカタン

お返事遅くなりすみません(>_<)お口に合って嬉しいです。

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