ぼたもち

ぼたもち
お彼岸に食べるぼたもちを小豆から作ってみました。きな粉も美味しいですよ。小さめの仕上がりです。

材料 (16個分)

もち米
2合
150cc
粒あん
粒あん
480g
もち米(1個40g8個分)
320g
きな粉
きな粉
50g
大さじ2〜3
ひとつまみ
もち米(1個40g8個分)
320g

1

つぶあんを手作りする時はこちらをご覧ください。
レシピID : 4954227

2

もち米を研いでざるにあけてから好みの水加減にして30分程浸水させます。

3

炊飯器で炊きます。

4

もち米を1つ約40gとり楕円形にします。16個とれるので半分(8個)は、あんこにします。もち米の周りに薄くつけます。

5

きな粉を8個作ります。きな粉にきび砂糖、塩を入れてよくませます。俵型にしてきな粉をたっぷりまぶします。

コツ・ポイント

もち米は蒸さずに炊飯器で炊きますが、お好みで水の量は調節してください。きな粉は砂糖、塩を入れてよく混ぜるのがポイントです。どちらか一種類で作ってもよいと思います。

このレシピの生い立ち

母がお彼岸に作っていたぼたもち作りを引き継ぎました。私は圧力鍋で時短であんこを炊きました。
レシピID : 4954220 公開日 : 18/03/18 更新日 : 18/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

19/03/24

写真

あんこ無くてゆで小豆ですが^^;初めて手作り♪美味しかったです。

さかい☆みゆこ

わぁ、ありがとうございます!

19/03/23

写真

小さめで握りやすく食べやすく美味しかった…早速タッパーに保管

マミールーシー

作って頂きありがとうございます!

19/03/23

写真

つぶあんを前日作りました。桜は大根の型抜き赤ワインビネガー漬け。

クックZ92VHD☆

ピンクに染まった花びらがステキですね!ありがとうございます!

19/03/21

写真

上手にできた~(^^)自分で作ったのは格別!おいしかったです。

きなっこ。

わぁ、お役に立ててよかったです!