大根のふりかけ

大根のふりかけ
混ぜご飯にしておにぎりとして食べてもおいしいふりかけです。

材料

大根の葉
1束
わかめ
適量
かつおぶし
3-4g 1パック
白菜
4-5枚
大さじ1
ごま
適量
しょうゆ
大さじ1

1

大根の葉っぱと白菜をこまかく切り刻む。乾燥わかめをもどしておく。

2

フライパンをあたためてごま油をそそぐ。1の材料を入れて炒める。

3

しょうゆ、ごまを入れて出来上がり~!

コツ・ポイント

火が通ることによって葉のボリュームも減るのでたくさん作って冷蔵庫で保存して温かいご飯と食べるとおいしいです。

このレシピの生い立ち

苦味のある大根葉をどうやったら無駄なく消費できるか考えてみました。
レシピID : 495426 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/01/27

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