マグロの漬け丼
Description
刺身用の切り身が余ったときにいかがですか？
少し甘口で優しい味です。
酢めしがなくてもOK
少し甘口で優しい味です。
酢めしがなくてもOK
cat☆cat
材料
（２〜３人前）
マグロ or 切り身
適量
醤油
大さじ３
酒 or お酢
大さじ１
みりん or 砂糖
大さじ２/大さじ１
しょうがチューブ
4㎝
ごま油
小さじ１
作り方
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1
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材料を全部混ぜて、切り身を２０分〜数時間漬け込む。
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2
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ご飯にのせ汁をかけたら完成。
※酢めしでなければ、酒のかわりにお酢を入れても○
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コツ・ポイント
ごま油は香りとまろやかさを出すためのものです。
このレシピの生い立ち
安い切り身をたくさん買ったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
cat☆cat
