ヒラメと塩昆布のピリ辛和え

ヒラメと塩昆布のピリ辛和え
ヒラメと塩昆布を馴染ませ、即席の昆布締めの味わいです。一味唐辛子を足して、ピリ辛味にしています。

材料 (2人分)

ヒラメのお造り
1人前
塩昆布
大さじ2
大葉
5枚

1

ヒラメのお造りを更に細切りにする。塩昆布は2cmくらいに刻む。これらを混ぜて20分くらい馴染ませる。

2

繊切りにした大葉を混ぜて、盛り付け。お好みで一味唐辛子をふりかける。

コツ・ポイント

馴染ませる時間はお好みで。味が薄ければ、醤油、ポン酢などを足してください。

このレシピの生い立ち

ヒラメのお造りがたくさんあったので、その一部を使って酒の肴にしてみました。
レシピID : 495454 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/29

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