思わずほっこり~♪ かぼちゃの簡単ムース

思わずほっこり~♪ かぼちゃの簡単ムース
かぼちゃが丸ごと食べられて、かぁ~んたんに作ることができるスイーツレシピです!!
素材も超シンプル。かぼちゃの味をそのまま楽しめます☆
ぜひお試しください。

材料 (2人分)

かぼちゃ
100グラム(皮付き)
大さじ2(ホイップ状態で)
牛乳
約20cc
シナモンパウダー
お好みで
少々
黒豆
10粒(飾り用)
適量(飾り用)
適量(飾り用)

1

★かぼちゃを蒸す★
今回は圧力釜を使用。約5分ほどの加熱です。熱いうちにフォークで皮ごとつぶす。

2

★ムース作り★
つぶしたかぼちゃに、塩を少々混ぜ、固さを見ながら牛乳を加えて練る。柔らかくなりすぎないように。固さが決まったらホイップクリームとシナモンパウダーを加え、さっくり混ぜる

3

★飾り付け★
器にムースを盛り付け、中心に生クリームを絞る。周りに黒豆を飾り付け、ミントを乗せて、できあがり~♪

コツ・ポイント

触ったときに、皮までホロッと崩れるぐらいしっかり蒸してくださ~い。蒸かすときに、電子レンジよりも蒸し器の方がいいです。電子レンジを使うときは、少し水を器に入れてから加熱すると、蒸し器と同じ感じになると思います!!
アイスクリームやコーンフレークと合わせて、パフェ風にしてもおいしいと思いますよ~☆

このレシピの生い立ち

カンタンに作れて、かぼちゃをたっぷり食べられるスィーツレシピを考えていたときに思いついたメニューです♪
レシピID : 495457 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/01/27

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