えのきの石づきステーキの画像

Description

捨てるなんてもったいない!簡単えのきステーキ

材料 (1人分)

作り方

  1. 1

    写真

    えのきたけの石づき部分を洗った後、切ります。

  2. 2

    写真

    油を引いたフライパンで表面と裏面を弱火で焼きます。

  3. 3

    写真

    塩胡椒で味付けして出来上がりです。

コツ・ポイント

すぐに火が通るので弱火で充分です。

このレシピの生い立ち

きのこの石づきは捨てがちですが、特にえのきの石づきは焼くとホタテのような食感でとても美味しいです。
レシピID : 4954653 公開日 : 18/03/07 更新日 : 18/03/07

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