我が家のふっくらジューシー♡ハンバーグ

玉ねぎはみじん切りにし，フライパンにバターを溶かして透明になるまで炒め冷ましておく

計量カップに牛乳とパン粉を入れふやかしておく

ボウルにすべての材料を合わせ入れ，ナツメグと塩こしょうで味付けをし，しっかり練る

フライパンにサラダ油大さじ2（分量外）をひいて，フライパンが温まったら片面を，中火で焼き色が付くまで焼き裏返しにして弱火にし，蓋をして6分蒸し焼きにする

6分後ハンバーグに串ををさして，透明な肉汁が出れば出来上がり！！赤い肉汁であれば，もう少し焼いてくださいね☆