納豆肉ミソどんぶり

濃い目の味なのでご飯がすすみます!野菜もたっぷり入れてガツガツ頂きましょう♪

材料 (4人分)

豚ミンチ
250g
納豆
1パック
好きな野菜
適量
 (写真は玉ねぎ・人参)
半分ずつ
☆味噌
大さじ2半
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
大さじ1
☆酒
大さじ1
大さじ1
トッピング用
4個
 千切りキャベツ
適量

1

フライパンに野菜を入れ炒める。しんなりしてきたら豚ミンチを入れ色がかわるまで炒める。

2

肉が炒められたら☆の合わせ調味料を入れ、水分がとぶまで煮詰める

3

水分がなくなったら仕上げにごま油を入れできあがり。ご飯の上にレタスやキャベツをのせその上に肉味噌、温泉卵をのせて召し上がれ。

コツ・ポイント

入れる野菜は何でもOK。お肉が少ない時に助かります。野菜が多いときは水分が出るので味付けは濃い目に調節してください。豆板醤を入れれば大人向けになりますよ。

このレシピの生い立ち

お肉がちょっと少なかったので野菜をたくさん入れて、なおかつご飯のすすむおかずを!と思ってできました。
レシピID : 495470 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/01/27

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