ヒラメのカルパッチョ、バルサミコ酢風味

ヒラメのカルパッチョ、バルサミコ酢風味
ヒラメのお造りにバルサミコ酢などをふりかけたお手軽なカルパッチョです。

材料 (1人分)

ヒラメのお造り
1人前
玉ネギ
1/8個
クレソン
2本
大さじ2
大さじ1
少々
黒コショウ
少々

1

玉ネギはみじん切りにして、水にさらし水切り。クレソンの茎の部分をみじん切りにする。

2

皿にヒラメのお造りを並べ、具をトッピング。調味料をふりかける。

コツ・ポイント

味付けは、各自お好みですが、バルサミコ酢とオリーブ油だけでも十分です。

このレシピの生い立ち

ヒラメのお造りのアレンジです。自己流カルパッチョを試してみました。
レシピID : 495472 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/29

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