なつかしい味　にんじんご飯

下ごしらえとして、ゴボウはささがきにしてさっと茹でておく。干しシイタケは水で戻して細切りにする。

ニンジンは、幅5ｍｍ程の短冊切り、コンニャクは2ｃｍ、鶏肉は1ｃｍ程の食べやすい大きさに切る。

具材がにあがるおおよその時間を見越してご飯を炊く。

ご飯が炊けたら具材をお釜に入れ、かきまぜないでそのまま蒸らす。

蒸し終わったら、具材とご飯を混ぜて出来上がり。