豆腐プロテイン★豆乳仕立てパンケーキ
作り方
コツ・ポイント
豆腐生地なので、柔らかいのが特徴です。フライ返しで返す際、崩れやすいので、初めから小さく形作っておかながポイント!片面 10分程は触らず、一気に反対面に返し、また10分焼くと外がカリカリ中はふんわりの豆腐パンケーキが出来上がります!
このレシピの生い立ち
体が元気=心も元気!心と体は繋がっています。理学療法士、ヨガインストラクター、家庭教師をしながら食と体、精神力、学力の繋がりを強く感じてきました。美味しく食べながら栄養が取れる方法、楽しい食生活をサポートしたく紹介したいと思います!