簡単!おこげができます♪すき焼きごはん

簡単!おこげができます♪すき焼きごはん
すき焼きのあと残った割り下で作る炊き込みご飯です。うどんに吸わせるのもいいけど、たまにはどうですか?

材料 (5~6人分)

3合
ごぼう
中1本
にんじん
1/3本
すき焼きの残りの割り下
250ml
適量(手順参照)
適量

1

米は普通に研いでざるにあげておく。
ごぼうはささがき、にんじんは短めの千切りにしておく。

2

米とすき焼きの割り下をジャーの釜に入れてから水を3合の線まで加える。
さらに準備しておいたごうぼとにんじんを加え、普通に炊く。

3

炊き上がってからお好みで塩を足して、できあがり☆

コツ・ポイント

割り下の味付けによって味が変わってくるとは思いますが、かなり甘めの味になります。お好みで調味して下さい。
色は濃いですが、それほど塩気は感じないです。
釜の底の方には、たくさんおこげができますよ♪

このレシピの生い立ち

いつもすき焼きの残りはうどんを入れていましたが、何か他の利用方法はないかと思って試してみました。
レシピID : 495483 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/02/27

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