～サクサク☆パイシートでアップルパイ～
Description
パイシートで出来ちゃうアップルパイです。
カスタードクリームを入れて作りました。
カスタードクリームを入れて作りました。
☆ゆかえもん♪
材料
（6個分）
2枚(約18cm×18cm)
1個
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【リンゴのバター煮】
2個
バター
15g
砂糖
大さじ5
レモン汁
小さじ1〜2
シナモンパウダー
少々
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【カスタードクリーム】
お好みで
作り方
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2
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【リンゴのバター煮の作り方】
①リンゴをサイコロ状に小さく切ります。
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3
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②鍋にバターと砂糖を入れてきつね色になるまで弱火で煮ます。(かき混ぜないでね)
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4
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③②にリンゴを加えて混ぜ、レモン汁を加えて蓋をして弱火で5～6分煮ます｡
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5
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④水気を飛ばしたら、シナモンパウダーを加えて混ぜます。
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6
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【生地の作り方】
1枚のパイシートを6等分に切ります
もう1枚のパイシートも6等分に切ります
計12枚出来ると思います
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7
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12枚のうち6枚だけ中央に切り込みを入れます。
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8
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先程6等分にした生地にカスタードクリームをのせ、その上にリンゴのバター煮をのせます。生地からはみ出さないようにしてね。
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9
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切り込みを入れた生地を
８の生地の上にかぶせます。
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10
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生地の縁をフォークのさきで軽く押さえてとめます。
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11
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生地に溶いた卵黄を「はけ」で塗ります。
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13
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【カスタードクリームの作り方】
レシピID:4944312
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コツ・ポイント
リンゴのバター煮は
少し冷ましてから生地にのせてね。
レモン汁は小さじ1入れました。
カスタードクリームを加えて頂くだけで
「りんごりんご」してなくて
まろやかな味に仕上がります。
少し冷ましてから生地にのせてね。
レモン汁は小さじ1入れました。
カスタードクリームを加えて頂くだけで
「りんごりんご」してなくて
まろやかな味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
パイシートとりんごがあったので作りました。
☆ゆかえもん♪
