肉じゃがリメイク☆揚げないコロッケ

肉じゃがリメイク☆揚げないコロッケ

Description

肉じゃがの残りをおからでまとめてオーブンで焼きました。

材料 (小6個)

肉じゃが
ジャガイモ二個分くらい
山盛り大さじ4
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
適量
適量
サラダ油
適量

作り方

1

残りの肉じゃがをマッシャーで潰す。

2

おからパウダーを入れてまとめられるくらいの硬さにする。

3

塩コショウをして味が足りなければ醤油もいれて調整する。

4

形を整える

5

ボールに小麦粉を水で固めに溶いたものを作る。

6

5に4を付けてパン粉をまぶす。

7

クッキングシートを敷いた天板にコロッケを列べてサラダ油を小さじ1ずつかける。

8

190度のオーブンで様子を見ながら焼いていきます。(トースターでも可)
焼き色がついてきたら完成!

コツ・ポイント

おからでしっかりまとまるくらいの硬さにしてください。

このレシピの生い立ち

前日の肉じゃがが結構余ったのでアレンジしました。
レシピID : 4954855 公開日 : 18/02/24 更新日 : 18/02/24

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