低糖質！卵を挟んだ高野豆腐ピザトースト

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   動画レシピ作りました！
   https://www.youtube.com/watch?v=TBjOgee8Ae8

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   小鍋に☆を入れ温めて50〜60度くらいにします。
   高野豆腐を加えしばらく置いて戻します。

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   しっかり絞って取り出します。

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   厚みを3枚にスライス。
   全部で18枚になります

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   フライパンを熱してバターを溶かし、高野豆腐を1切れずつ並べて両面こんがりと焼きます。バターを吸わせるように焼きます。

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   ＊途中、足りなくなったらバターを足してください。

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   焼けたものから取り出して全てこんがりと焼きます。

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   ＊グリーンピースの準備
   グリーンピースは洗って塩(豆50gに塩小1くらい)を揉み込みしばらく置きます。

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   たっぷりの湯を沸かしグリンピースを塩ごと加え3分茹でます。
   そのまま鍋ごと氷水につけ煮汁に漬けこんだまま冷やします。

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    ＊卵サラダを作ります。
    卵は室温に戻し、塩、水とともに小鍋に入れ蓋をして火にかけます。
    沸いたら弱火で3〜4分。

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    冷水に取り、殻を剥いてつぶします。
    塩、マヨネーズを加え和えます。

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    トースターのトレイにオーブンシートを敷いて高野豆腐を1枚ずつ計4つ並べます。
    トースターに予熱をかけます、

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    卵サラダをのせます。

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    その上に高野豆腐を1枚ずつ乗せ、さらに卵サラダを乗せます。

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    その上にさらに高野豆腐を1枚ずつ乗せます。

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    トマトケチャップを小さじ1ずつぐらい塗り広げます。

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    シュレッドチーズ、サラミをのせます。

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    お好みで上にもチーズをトッピング。
    写真は1/4カットしたスライスチーズを×に乗せています。

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    彩に、茹でたグリンピースをのせます。
    (なくてもOK。また、ピーマンやブロッコリーなどでも可)

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    お好みで上にマヨネーズを線がけしてトースターへ。

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    トースター1,300wで15分ほど。
    チーズがこんがりとろけるまで焼いて出来上がり。

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    取り出してパセリのみじん切りを散らします。

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    断面。

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    ハムもサンドした高野豆腐ピザトースト
    ID: 4530488

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    納豆やアボカドをトッピングした「高野豆腐ピザ」ID: 3779663
    

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち