低糖質!卵を挟んだ高野豆腐ピザトースト
Description
糖質制限さんに。
卵サラダを挟んで。具材はお好みのもので!
材料
(4人分)
作り方
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1
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動画レシピ作りました!
https://www.youtube.com/watch?v=TBjOgee8Ae8
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2
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小鍋に☆を入れ温めて50〜60度くらいにします。
高野豆腐を加えしばらく置いて戻します。
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3
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しっかり絞って取り出します。
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4
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厚みを3枚にスライス。
全部で18枚になります
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5
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フライパンを熱してバターを溶かし、高野豆腐を1切れずつ並べて両面こんがりと焼きます。バターを吸わせるように焼きます。
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6
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*途中、足りなくなったらバターを足してください。
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焼けたものから取り出して全てこんがりと焼きます。
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*グリーンピースの準備
グリーンピースは洗って塩(豆50gに塩小1くらい)を揉み込みしばらく置きます。
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たっぷりの湯を沸かしグリンピースを塩ごと加え3分茹でます。
そのまま鍋ごと氷水につけ煮汁に漬けこんだまま冷やします。
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冷水に取り、殻を剥いてつぶします。
塩、マヨネーズを加え和えます。
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卵サラダをのせます。
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その上に高野豆腐を1枚ずつ乗せ、さらに卵サラダを乗せます。
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その上にさらに高野豆腐を1枚ずつ乗せます。
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トマトケチャップを小さじ1ずつぐらい塗り広げます。
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シュレッドチーズ、サラミをのせます。
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お好みで上にもチーズをトッピング。
写真は1/4カットしたスライスチーズを×に乗せています。
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彩に、茹でたグリンピースをのせます。
(なくてもOK。また、ピーマンやブロッコリーなどでも可)
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お好みで上にマヨネーズを線がけしてトースターへ。
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トースター1,300wで15分ほど。
チーズがこんがりとろけるまで焼いて出来上がり。
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取り出してパセリのみじん切りを散らします。
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断面。
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ハムもサンドした高野豆腐ピザトースト
ID: 4530488
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納豆やアボカドをトッピングした「高野豆腐ピザ」ID: 3779663
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コツ・ポイント
ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2018/02/25/101125
このレシピの生い立ち
高野豆腐はサンドイッチも美味しいけど、ピザもお勧め。
じゅわっとジューシーで美味しいですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2019年11月29日
2018年4月8日
お洒落に盛り付けてくださりありがとうございます!レポ感謝♡