♥ マクドナルドのビスケット

ベーコンや卵、チーズなどをサンドイッチしてアノお店のビスケット・サンドイッチを再現してみませんか?

材料 (7-8個)

●ビスクイック
2カップ(480cc)
●バターミルク
2/3カップ(160cc)
●砂糖
小さじ2
大さじ1
●塩
小さじ1/4
大さじ1を溶かしたもの

1

オーブンを230度に温める。

2

ボールに●を入れあわせ、混ぜる。

3

粉を引いた台に生地を置き30秒くらいか、生地に弾力が出るまで練る。

4

生地を2cmくらいの厚みになるように伸ばし、直径7cmくらいの丸型で抜く。

5

天板にクッキングシートを敷き、4の生地を置く。
10分-12分(生地がこんがりきつね色になり、倍の高さに膨らむまで)焼く。

6

焼きあがったら、オーブンから出し、塗り用の溶かしたマーガリンを表面に塗る。

コツ・ポイント

*ビスクイックは市販のものでOKです。*バターミルクは牛乳+お酢で代用できます。このレシピには牛乳150cc、お酢10cc(小さじ2)を使用しました*TOP SECRET RECIPES

このレシピの生い立ち

レシピID : 49552 公開日 : 02/04/16 更新日 : 02/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile まなぴぃ 2004年01月13日 16:51
heypoohさん、こんにちは!

ビスクイックを使って作るビスケットについて教えてください!
私が作ると、ビスケットがお店のようにおいしそうに脹らまないのです。
これは、混ぜ方が悪いせいでしょうか??
heypoohさんのレシピでは30秒ほどこねるとありますが、手でしっかりとコネコネしてしまっていいんでしょうか?

ビスクイック初心者なので、基本的なことで申し訳ないのですが、教えていただけると嬉しいです。