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かぼちゃは皮をよく洗い、種のついたままへたを下にして耐熱皿に置き、ふんわりラップをかけてレンジで600wで5分加熱する
柔らかくなったらそのまま触れるくらいまで冷まし、種とへたを取って2cm角くらいに切る
お鍋にかぼちゃと水と塩を入れ、中火で蓋をずらした状態で15分煮る※水はかぼちゃがヒタヒタくらいの分量
かぼちゃがホロホロしてきたら、牛乳と生クリームを加えて、木ベラでかき混ぜながら20分煮込む※煮崩れてOK
お皿に盛り付けたら出来上がりです。温かい出来立てでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいです
つくれぽありがとうございます！具だくさんで美味しそうですね♪
さくさきら
さくさきら
