簡単~抹茶チーズケーキ♡の画像

Description

順番に材料を混ぜて、焼くだけ。薄力粉の代わりに100均の白玉もち粉を使ってみました。甘さ控えめの配合です。

材料 (5㎝位の丸型12個分)

200g
砂糖
50g
●白玉もち粉
50g
10g
2個

作り方

  1. 1

    写真

    クリームチーズは耐熱ボウルに入れふんわりラップして600W30秒チン。軟らかくクリーム状にする。

  2. 2

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    砂糖→生クリーム→粉類→卵少しずつを順番に入れ、その都度、ホイッパーで混ぜ均一にする。

  3. 3

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    シリコン型に12等分に流し入れる。(シリコン型なら、油敷かなくても大丈夫)

  4. 4

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    180℃に温めておいたオーブンで20分程焼く。真ん中を指で押して弾力があればOK.

  5. 5

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    ふせて、粗熱を取ると、自然と型から外れる。

  6. 6

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    好みで粉糖(分量外)をかける。好みで上下はどちらにしても良いと思います~。写真は底を上にしました。

  7. 7

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    中はこんな感じ。冷やして食べると美味しいです。甘いのが好きな方は砂糖60gがよいかも・・です。

コツ・ポイント

たまたま100均の白玉もち粉(サラサラしていて普通の白玉粉より使いやすい粉)があったので、もっちりするかな~と薄力粉の代わりに使ってみましたが、薄力粉で作ってみてないので、その差がよく分かりませんでした~(今度試してみますが・・・)

このレシピの生い立ち

クリームチーズが安売りしてて、チーズケーキ食べたい♡と衝動買いしたのですが、今腱鞘炎で手が痛いので、力を使わず、簡単な物しか作れないので、このタイプで・・・・(苦笑)
レシピID : 4955463 公開日 : 18/02/25 更新日 : 18/02/26

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