大根の甘酢漬け〜チキンム〜

大根の甘酢漬け〜チキンム〜

Description

韓国ではフライドチキンを食べるときに箸休めで甘酢漬けを食べます。
我が家でも必ず常備しています^_^

材料 (大根1本分)

大根
1本
180ml
150ml
砂糖
200g

作り方

1

大根は一口サイズのサイコロ状にカットしてください。カットしたらタッパか瓶に大根を入れておきます。

2

鍋に分量の水、酢、砂糖をいれて砂糖を溶かしながら沸騰する寸前まで温めます。

3

カットした大根に熱いままの付け汁をかけます。
半日から1日冷蔵庫で置いたら完成です。

4

冷蔵庫に入れる際は粗熱が取れてから入れてください。

コツ・ポイント

汁を熱々のままかけるのがポイントです!
シャキシャキは残るので大丈夫です♪
時間が経てば経つほど美味しくなります^_^

このレシピの生い立ち

旦那さんが大好きなので作りました^_^
我が家ではすぐ食べきってしまいます^_^
レシピID : 4955494 公開日 : 18/02/26 更新日 : 18/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

63 (55人)

2021/09/29

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おいしくできました!ありがとうございます。

まりとっかり

2021/08/29

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砂糖を少し減らして作りました!!ヤンニョムチキンと相性抜群で美味しかったです。

あねこちゃん

2021/07/25

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先日初めてチキンムを食べてハマってしまったので自分で量産したいと思いこちらのレシピに辿り着きました!簡単に美味しく作れました!

てへぺろりなちゃん

2021/06/07

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半量で作ってみました!半端に残ってた人参も入れて。甘すぎず酸っぱすぎず、パクパクいける味☆子どもも食べてます(^^)

☆sinnkuro★

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