○o。豆腐のあったかカプレーゼ。o○

○o。豆腐のあったかカプレーゼ。o○
トマトの美味しさが染み染み~♪しっかりしまった豆腐がモッチリウマウマです☆

材料 (2皿分)

木綿豆腐
1丁
ミディトマト
3個
適量
ミネラル塩
適量
とろけるチーズ
4枚

1

木綿豆腐は、レンジでしっかり加熱し(700Wで6~7分)冷めたら手で押してしっかり水切りしておく。

2

トマトと豆腐を適当な厚みにスライスし、交互に耐熱皿に並べ、塩を振り、ちぎったバジルを撒き、適当にちぎったチーズを乗せる。

3

トースターなどで、チーズに焼き色が付くまで焼く。
だけ!

コツ・ポイント

①豆腐の水切りは、しっかり!②トマトは味の濃い物がオススメ。ミディトマトや、フルーツトマトなどがいいです。←塩はほんの少しで、トマトの味が染み付いた豆腐を、バジルの風味で頂く、すごくヘルシーな一品です。

このレシピの生い立ち

簡単だけど、ちょっとの違いで美味しい、我が家の定番です☆美味しいトマトが手に入ったら是非!
レシピID : 495554 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/01/28

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