○o。豆腐のあったかカプレーゼ。o○

木綿豆腐は、レンジでしっかり加熱し（７００Ｗで６～７分）冷めたら手で押してしっかり水切りしておく。

トマトと豆腐を適当な厚みにスライスし、交互に耐熱皿に並べ、塩を振り、ちぎったバジルを撒き、適当にちぎったチーズを乗せる。

トースターなどで、チーズに焼き色が付くまで焼く。
だけ！