おからの炊いたんの画像

Description

健康的な節約レシピ

材料 (大家族)

300g
1/2本
出汁
400cc
砂糖
大さじ2
薄口醤油
大さじ4
料理酒
1/2カップ

作り方

  1. 1

    干ししいたけをぬるま湯で20分ほど戻す。

    長いほど、肉厚しいたけに!

  2. 2

    戻した干ししいたけと人参を、千切りにして炒める

  3. 3

    火が通ると、おから投入

    干し椎茸の戻し汁と出汁を足して400〜600cc、調味料を入れる。

  4. 4

    水分がなくなれば、出来上がり

コツ・ポイント

しっとり派の人は、出汁を増やしてください。
冷凍ミニエビやミンチを入れると、さらに美味しいです。
余ったら、コロッケの具材にしたり、ハンバーグに混ぜ込んでも、栄養満点、節約料理、ダイエット料理ですよ。

このレシピの生い立ち

覚書用に…
作り方聞かれるので、書きました。
レシピID : 4955703 公開日 : 18/02/25 更新日 : 22/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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キルヘボン
リピしました。たまにしか作らないので参考にさせてもらってます。とても健康的でいいですね
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ゆうきいた
おいしくできました

鳥ミンチにおからを入れて、ナゲット風も(*^^*)

初れぽ
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キルヘボン
健康的でいいですね〜(^^)昨日はおからのサラダ。今日は王道で!

エビや鳥ミンチを入れても、ヘルシーで美味しいです(*^^*)