【これは夢か？】家庭でできる超本格つけ麺

材料はこんな感じ。すべてスーパーで買えるものです！

◎を大きめの鍋にいれ、水をいっぱいに。強火から灰汁をすくい、中火で3時間煮込みます。途中で鶏肉は、おたまでくだく！

◯でネギ豚を。豚バラは一口大。ネギは大きめ。鍋に入れたら、醤油1:紹興酒1:水2の比率で鍋にいれ、一時間半弱火で煮込む。

◯のネギ豚は、スープより先に完成。よって待ちながらおつまみビールを！

◯のタレを、◎のスープに。味を見ながら入れて、お味噌で整える。

スープにネギ豚、煮卵、メンマをいれてつけダレ完成！

麺は太めがオススメっす！