@珍味!まるでするめ!?

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なんともエコな一品です。

材料 (適当な量です)

椎茸の軸
大袋4、5袋分くらい
砂糖
大1/2
 

1

椎茸の軸を油で炒める。(ピリ辛がお好みの場合は赤唐辛子も一緒に)

2

よく炒めたら、砂糖とオイスターソースで味付けする。

コツ・ポイント

味付けはお好みに応じて加減してください。 調味料を加えたら、焦さないように手早く仕上げてください。 椎茸の量はおおまかな量ですので、ある程度たまったら作ってみて下さい。

このレシピの生い立ち

椎茸の軸を捨てるのがもったいので冷凍保存しておいたものを使いました。 なかなか使わないので結構たまってました(笑) 
食べてみると、おつまみののするめみたいな味で、歯ごたえもするめのようでおどろきました! お酒好きのお父さんのおつまみにぴったりだと思います◎
レシピID : 495592 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/01/27

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