白菜と春雨の中華風サラダ★

白菜と春雨の中華風サラダ★
白菜をおもいっきり消費できる、簡単なサラダ!

材料 (2人分)

白菜
2分の1
春雨
10グラム
ちくわ
4本
大1
ぽん酢
大3
砂糖
大1
大2
好みで・・・すりごま
適量

1

白菜の葉1センチ、芯の部分は5ミリほどに切り、塩をふり5分、水気をしぼっておく。

2

春雨は熱湯でもどし、ちくわは輪切りにする。

3

豆板醤、ぽん酢、砂糖、みりんを混ぜ、その中に白菜、春雨、ちくわを入れる。

コツ・ポイント

好みで辛さは調節して下さい。お子様向けには、調味料をめんつゆだけにしても、美味しかったです!!!

このレシピの生い立ち

白菜って、鍋もの以外あんまり出番がないな~っと思い、サラダにして主役にしてあげました♪辛いものが大好きな私は、中華の味付けにしましたが、ごまドレッシング、めんつゆにしても美味しかったです。
レシピID : 495604 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/01/27

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