ぶり大根♡フライパンで簡単に作ろぅ♬

ぶり大根♡フライパンで簡単に作ろぅ♬

Description

フライパンで作るょ~
全て10分放置で染み染み~♬
私は切身よりブリカマが好き〜❤
脂がのってて美味しい~♡

材料 (2人分)

ぶりカマ or 切身
2切れ
大根
3〜400㌘
大1
約550cc
昆布(ほんだし)
1〜2枚(小1)
大3
砂糖・醤油・みりん
各大2

作り方

1

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大根は、3㌢の輪切りにして厚めに皮を剥いたら面取をし、片面だけ十文字に隠し包丁を入れる。
皮→干す
面取部分→味噌汁

2

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鍋に大根を入れ、ヒタヒタの水と、米大さじ1を入れ火にかけて沸騰したら10分煮る(左)→煮たら水で洗いぬめりを取る(右)

3

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②の大根を煮る時に
同時進行~♪
フライパンに水と昆布を入れて沸騰寸前で火を止めて10分放置〜
面倒な人は→ほんだし小1

4

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その間にブリに熱湯をかけておきます~♪
切身使う方も、熱湯かけるだけでOK〜❢

5

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昆布を取り出し②の大根と④のブリを入れて火にかけます~♪

6

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★を入れて沸騰させて中火にして落し蓋をして10分煮ます~♪

7

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火を止めて10分放置~♪
この放置している間に
大根サラダ作りました♡

8

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再度火を付けて煮ますょ~♪
こんな感じになったらOK❢
めちゃ染込んで美味しいょ〜♬
ヤバタン(♡〃ω〃♡)ヤバタン

9

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大根は捨てるとこ無し~♪
全部食べようね♡
皮は干したり、きんぴらに~✧
葉は刻んで漬物に〜✧

10

2016.2.2 ペコリに掲載♪

コツ・ポイント

面倒( ・◇・)? いや。いや。意外に簡単~
放置しているうちにサラダや味噌汁作れるょ~♪
次の日に食べると、もっと美味しいょ~♡
(♡〃ω〃♡)♬

このレシピの生い立ち

母秘伝レシピを少しアレンジしました。
レシピID : 4956154 公開日 : 18/02/27 更新日 : 18/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/05/29

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フライパンで美味しくできました!ありがとうございます。

主夫フフフw

美味しそうに作って下さり有難ぅ♪嬉しい〜♡(pq´v`* )

18/04/02

First tsukurepo mark
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放置するだけでめちゃウマでした!今度はカマで作りまーす!

クックTG6G20☆

めちゃ美味しそうや~んっ♪(*´pq`*)♡レポ感謝です♡