簡単♪チキン南蛮

簡単♪チキン南蛮

Description

これで鶏むね肉2枚分!
家計に優しいボリューム満点のチキン南蛮。
鶏むね肉がとても柔らかく美味しく食べられます!

材料

鶏むね肉
2枚
下味:塩こしょう
適量
☆砂糖
大さじ5
☆醤油
大さじ3
☆酢
大さじ2
大さじ1
☆水
大さじ1
玉子
1個

作り方

1

鶏むね肉をひと口大そぎ切りにし、塩こしょうで下味をつけます。

2

☆を混ぜ合わせ、電子レンジ600w1分加熱し、甘酢を作っておきます。

3

タルタルソースも作っておきます。
レシピID: 4714723

4

⑴に小麦粉をまぶし、玉子に水少々を混ぜた玉子液をたっぷりからめ、サラダ油を入れたフライパンに1つずつきれいに並べ焼きます

5

両面こんがりと焼けたら取り出し、甘酢にからめお皿に並べ、残った甘酢も全部かけ、最後にタルタルソースをかけたら、出来上がり

6

時間がなければ時短タルタル♪
ゆで玉子、刻みたくあん、マヨネーズ、牛乳、塩こしょうを合わせれば簡単に出来ます

コツ・ポイント

鶏むね肉は鶏の繊維に沿ってそぎ切りにすると、火の通りも早く、上手に仕上がります。
チキンカツ、とり天などに飽きたら、ぜひ作ってみて下さい。
タルタルソースがないと物足りないので必ず添えて下さい。時間がない時は、時短タルタルや市販のものでも。

このレシピの生い立ち

昔から作っているレシピです。
レシピID : 4956224 公開日 : 18/02/25 更新日 : 18/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/03/03

First tsukurepo mark
写真

作るの2回目です。お肉がやわらかくておいしいです!

kamitsure

初レポありがとうございます♡2回も作っていただき感謝です♪