ホクホクとろとろ♥じゃがトマシチュー
snow☆fire
作り方
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1
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【材料の準備】
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2
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ウィンター(8本)を5mm幅に切る。にんじん(1/2本)を5mm大の角切りにする。ハム(4枚)を型抜きする。
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3
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じゃがいも(2個)を皮つきのままレンジで加熱し、皮をむく。冷凍枝豆(50g)を解凍し、荒く潰しておく。
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4
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加熱したじゃがいもを、熱いうちに荒く潰しておく。
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5
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【トマトシチューをつくる】
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6
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シチューを作るときの行程と同じですが“、水は使わずトマトジュースを代用します。
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7
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鍋にトマトジュース(600ml)をいれ、ウィンター、にんじんを加えて中火で煮込む。
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8
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沸騰してきたら火を止めて、ルゥを割りいれ溶かす。
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9
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潰したじゃがいもと枝豆を加えて混ぜる。(個の段階でかなりトロトロです)
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10
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牛乳(200cc)を加えて弱火で煮込む。
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11
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とろみがでてきたら完成！
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【飾り付け】
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お好みの型で型抜きしたハムを添える
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コツ・ポイント
とろとろ(冷めにくい)に仕上げるために、じゃがいもを潰して煮込むのがポイント(o^−^o)…トマトジュースを煮込むことでもとろとろになりますが、よりとろとろに♥
このレシピの生い立ち
レシピコンテストの募集を見て(//∇//)➕見た目の色鮮やかさでJK.JDのこころを掴むため
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
snow☆fire
