ツナ缶あったら☆ツナカレー

ツナ缶あったら☆ツナカレー
常備品でルーさえ美味しくできれば、ツナ缶で満足のお夕食にありつけます♪

材料 (2食分)

ツナ缶
1缶
玉ねぎ(スライス)
1/2~1個
◆サラダ油、バター
各大1
◆小麦粉
大1.5
◆トマト(ペーストでもピュレでも生を刻んでも)
大1
◆水
2.5C
◆固形スープの素
2個
◆はちみつ、しょう油
お好みで各少々

1

鍋にサラダ油(ツナ缶のオイルでも)とバターを熱し、しょうが、にんにく、玉ねぎを加え、少し茶色くなるまで弱火でじっくり炒めます。

2

小麦粉を少しずつなじませながら加え、ベタベタ感がなくなり、さばけてくるまで弱火でじっくり炒めます。

3

カレー粉、唐辛子粉を少しずつなじませながら加え、さらに炒りつけ、トマトを加えて炒めます。

4

水を少しずつ加え、鍋底をこそげながらルーをのばします。

5

固形スープの素とはちみつ、オイルをきったツナを加え、焦げないように混ぜながら15分ほど煮込んで出来上がり☆

6

【ライス】鍋にバター大1を溶かし、といだ米1Cを炒め、さらにカレー粉(小1/2)を加え、塩・こしょうをしてさっと炒め、1割増の水を加えて沸騰するまで中火、沸騰したら弱火にして10分炊く。炊き上がったら混ぜ10分むらして出来上がり☆

7

写真

こんなカレーパンを焼きたくなったときにも便利です☆ツナをひき肉に替えても。ひき肉は1から炒め水は2Cで☆

8

写真

いかゲソと舞茸を炒めて後で加えました☆じゃがいもも5で入れて煮込みました♪これも美味しい^^

9

写真

ヤリイカとアサリで♪

コツ・ポイント

香辛料はお手持ちのものをいろいろ加えても。私はクミンパウダーが好きなので加えます。☆トマト、バター、はちみつ、しょう油以外は必須になります。☆ツナにはちみつ+しょう油は合うと思います。しょう油で味を整えると和風な感じに引き締まります。入れ過ぎないようにね☆ターメリックがなくてもカレー粉で同様にライスが炊けます☆

このレシピの生い立ち

カレーってどんな食材もパワーアップしてくれます♪何もなければ納豆(洗って)だけでもできちゃいます☆
レシピID : 495687 公開日 : 08/02/08 更新日 : 10/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/02/17

First tsukurepo mark
写真

カレールーをスープで頂けるね。明日はパンと一緒に楽しみます^v^

PARNELL

わ~試してくれたのね^^お口に合うかなぁアリガトウ