白菜と卵のサラダ

白菜と卵のサラダ
白菜にアンチョビとパルメザンのちょっと濃い目のドレッシングがピッタリ♡黒胡椒たっぷりで食べるのがおすすめです。 

材料 (2~3人分)

白菜
1/6株ほど
 ◆塩コショウ
少々
 ◆マヨネーズ
大1
 ◆お酢
大1
 ◆パルメザンチーズ
大2
※ゆで卵又は炒り卵
1個分
黒胡椒
お好みで

1

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ゆで卵を刻んだものを準備。
炒り卵でも代用出来ます。

2

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白菜は洗って、食べやすい大きさにカットし、水気をよく切っておく。

3

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ボールに◇の材料を入れて、スプーンで伸ばしながら混ぜ合わせる。

4

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3に◆の調味料を加え合わせる。黒胡椒は多めで。
これでドレッシング完成です。

5

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1の卵と白菜、ドレッシングを合わせる。
塩コショウで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

※ゆで卵を作る時間がない場合は、炒り卵でもオッケーです。
白菜の葉っぱの部分を中心に使うのがおすすめです。                
水っぽくならないように、水切りはしっかりと行って下さい。

このレシピの生い立ち

サラダが食べたいのに白菜しかなくて。。白菜にあうようにドレッシングを作ってみました。
アンチョビ風味の濃い目のドレッシングがお気に入りです。
レシピID : 495692 公開日 : 08/01/29 更新日 : 11/08/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (23人)

15/02/07

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ななはさんの激れぽ追ってたっぷり作りました♪アンチョビ合いますね

3mamakuma

ななはさんの見て下さったんですね、嬉しいです!ありがとう♪

14/12/27

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アンチョビがとってもいい仕事してますね!すごく美味しかったです。

saki1010

さきさんお久しぶりです♪美味しく食べて貰えてすごく嬉しい!

14/03/20

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余った白菜がおしゃれに変身!美味しかったです♪

りょうみみ

そんな風に言って貰えるとすごく嬉しいです。ありがとう(^^)

11/03/03

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もしや一人話題入り!?でもそれぐらい好きなの♡美味しすぎる~><

ななは778

ふふふ本当だね!私より作ってくれてるよね。もう嬉しすぎるー。

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