鯖のみりん干し

鯖のみりん干し
鯖を漬けて干すだけです。

材料

2
大さじ4
醤油
大さじ4
大さじ1
 

1

鍋に 醤油 みりん 酒を火にかけさまします。

2

写真

鯖を3枚におろし 塩をふって1時間程おきます。きっちんぺーぱーで水気をとったら 1の液に漬けます。半日〜1日くらい。

3

写真

ゴマをふって天日で1日〜2日干します。

コツ・ポイント

お好みで

このレシピの生い立ち

新鮮な鯖があれば簡単にできます。市販より甘くないので美味しいです。
レシピID : 495693 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/01/25

First tsukurepo mark
写真

簡単に家でもみりん干しが出来て嬉しい❤味が染みて美味しぃ~♪

おらんでう~たん

つやつやでとっても美味しそうですね〜 簡単でしょ?