テケトー簡単大根サラダ

テケトー簡単大根サラダ
あっという間にできるのに、見た目もかわいく、lさっぱりおいしい大根サラダです。

材料 (2人分)

大根
5cmくらい
マヨネーズ
大さじ1
紅しょうが
小さじ1くらい
少々

1

大根は1.5cm幅のたんざく切りにして、軽く塩を振ってもみ、しんなりしてきたら水気を軽く絞ります。紅しょうがは刻んでおきます

2

写真

マヨネーズをまんべんなく混ぜます

3

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刻んだ紅しょうがをさっと混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

紅しょうがはあくまでもちょっぴりくらいがいいかと。大根はシャキシャキ感が残るくらいが美味しいです。

このレシピの生い立ち

大根サラダを作ろうと思って冷蔵庫を見たら、たこ焼きを作ったときのあまりの紅しょうがを見つけて、入れてみたら見た目も紅白でめでたいし、うっすらピンクになってかわいい(?)。食べてもさっぱりしていて美味しかった。偶然レシピ。
レシピID : 495707 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/01/27

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