糖質オフ*ブロッコリー&豚肉のバター醤油

糖質オフ*ブロッコリー&豚肉のバター醤油

Description

低糖質で栄養豊富なブロッコリーを使ったガーリックバター醤油味の炒め物です!

材料 (2人分【糖質4.0g/1人】)

無塩バター
50g
1/2カケ(約3g)
玉ねぎ(スライス)
1/4個分(約50g)
豚バラ肉
1パック(約180g)
ブロッコリーの茎(みじん切り)
約50g
ぶなしめじ
100g
ブロッコリー
約140g
*醤油
大さじ1/2(約9g)
*天然塩(ぬちまーす推奨)
少々
*粗挽黒胡椒
適量
※( )内のg数は下準備後の分量で栄養計算と調理の目安にしています。

作り方

1

写真

ブロッコリー(花蕾)は食べやすい大きさにカットして、塩をふってレンジで1~2分加熱しておく。茎は皮をむいてみじん切りに。

2

写真

フライパンにバターを入れて溶かし、にんにくを入れて加熱する。香りが立ったら、茎→玉ねぎの順に炒める。

3

写真

火が通ってきたら、豚肉→ぶなしめじの順に炒めていく。

4

写真

ブロッコリーを加えて軽く混ぜ、*で味付けして混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

●新鮮で美味しいブロッコリーが手に入ったのでを高脂肪&低糖質メニューを考えました!
レシピID : 4957097 公開日 : 18/02/26 更新日 : 18/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/02/20

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低糖質ダイエット中の夫のお弁当に!美味しかったです♬

しおみとまと

つくれぽありがとうございます!ダイエット、成功されますように

18/06/09

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お弁当に☆彩りも綺麗プチ糖質制限中なので助かりました^^有難う♪

kururin18

ありがとうございます!素敵なお弁当ですね☆

18/03/16

First tsukurepo mark
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糖質制限を始めたので参考に!バターが大丈夫だから嬉しい

みんつ07

つくれぽありがとうございます!私は糖質制限歴2年半ですよ~☆