もっちり白玉いわしだんご～和風あんかけ～
みたけ食品
作り方
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1
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いわし缶をボールにあけほぐし、白玉粉、しょうがを加えよく混ぜ合わせる。
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2
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耳たぶくらいの固さになるよう水で調節する。
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3
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丸く成形し、（約３～４㎝）たっぷりのお湯で茹で、浮いてきたらさらに１～２分茹でる。
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4
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茹であがったら水をよく切り皿に盛りつける。
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5
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にんじん、しいたけ、ネギを細切りにする。
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6
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鍋に★の材料を入れ熱し、５を加えて火を通す。
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7
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野菜に火が通ったら水で溶いておいた片栗粉を加え、とろみをつけあんかけにする。
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8
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いわしだんごにあんかけをかけ、完成。
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コツ・ポイント
魚が苦手な方でも食べやすいアレンジメニュー。もちもち食感でボリューミー、満足おかずです。
このレシピの生い立ち
白玉粉を使ったおかずのレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みたけ食品
